Cooking with Fish GERMAN CARTOONS Fisch Gewagt Fischrezepte Ulrich Olschewski

by Ulrich Olschewski

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img{max-width:100%} Shipping: All items will be packed safely in a sturdy package for safe shipping. We ship internationally and offer combined shipping for multiple purchases. Expedited, Priority Mail and FedEx shipping available Once payment is received, we ship your item on the next business day. Fisch gewagt: Fischrezepte (German Edition) Olschewski, Ulrich. Published by Heimeran (1977) Fisch gewagt. Fischrezepte. Gezeichnet von Ulrich Olschewski. Olschewski, Ulrich Kochbücher im Heimeran-Verlag Mein erstes Comic-Rezept „Sopa de pescado“ entstand 1974. Einige Jahre zuvor, es war im Frühjahr 1967, war mir der Genuss einer unglaublich schmackhaften Fischsuppe im Strand-Restaurant „Casa Costa“ in Barcelona vergönnt. Das Restaurant der Familie Ballester im Alten Hafen musste leider 1992 dem Olympiahafen weichen. Obwohl mir das Geheimnis der Suppe (Safran und Pernod) bekannt war, versuchte ich damals ziemlich erfolglos die Fischsuppe mit dem spärlichen Meeresfisch-Angebot in München nachzukochen. In den 60er/70er Jahren begann sich allgemein – nicht zuletzt durch die Zunahme von Fernreisen – langsam ein ständig anwachsendes Interesse für die Küche der Nachbar- und ferneren Länder durchzusetzen. Es entstand gemäß der Nachfrage ein breiteres Marktangebot für Meeresfisch und meine Versuche, diese Fischsuppe nachzukochen, wurden zunehmend erfolgreicher. Freunde und Bekannte, die an diesen Versuchen teilnahmen, fragten nach dem Rezept und so entstand das erste Blatt „Sopa de pescad

• Publisher: Heimeran Verlag
• Year: 1977
• Condition: Fine

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