La Puglia Dell’uva E Del Vino Ed. 1987

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Il volume offre un viaggio approfondito e documentato sulla tradizione vitivinicola e sulla storia dell’enologia e dell’ampelografia della regione Puglia. Analizza i vitigni autoctoni, le tecniche di coltivazione, le caratteristiche del territorio pugliese e la produzione dei suoi vini più celebri, affiancando al testo un ricco apparato di immagini e fotografie d’epoca e di paesaggio. Contestualizzazione Pubblicato negli anni ’80 da uno dei più prestigiosi editori italiani (Laterza), il volume si inserisce nella collana di monografie dedicate alle eccellenze enogastronomiche regionali italiane. Vincenzo Buonassisi, celebre giornalista, gastronomo e critico, guida la narrazione con un approccio storico-culturale affiancato dalle competenze tecniche degli altri autori per valorizzare il patrimonio enologico pugliese in un periodo di forte riscoperta dei vini del Sud Italia. Titolo originale: La Puglia dell’uva e del vino Autori: Vincenzo Buonassisi, B. Del Monaco, C. Liuni Editore: Editori Laterza Anno di pubblicazione: 1987 Formato: 22 cm x 29 cm (in folio / grande formato con rilegatura editoriale in tela o cartonato rigido con sovraccoperta) Pagine 200 Immagini: Riccamente illustrato a colori e in bianco e nero (fotografie fuori testo e nel testo a piena pagina) Ottimo esemplare – libro sovraccoperta, e cofanetto perfetti Cod. 0001ME

• Year: 1987

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