Artusi E Gli Editori Fiorentini : La Scienza in Cucina E L'arte Della Stampa,...

by Alba, Monica

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Artusi E Gli Editori Fiorentini : La Scienza in Cucina E L'arte Della Stampa, Paperback by Alba, Monica, ISBN 8822267702, ISBN-13 9788822267702, Like New Used, Free shipping in the US Grande classico della cucina domestica, opera rivoluzionaria in fatto di lingua, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi rappresenta anche un vero caso editoriale. Questo volume offre, per la prima volta in una edizione filologicamente curata, la corrispondenza tra gli editori e stampatori fiorentini Landi e Bemporad (e altri) e Pellegrino Artusi, e restituisce al lettore la straordinaria storia editoriale del primo long seller della letteratura gastronomica italiana.

• ISBN: 9788822267702
• Condition: Fine

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