Грузинские блюда Сулаквелидзе 1959 Georgian dishes Gruzinskie blyuda Кулинария

by Т. П. Сулаквелидзе, T. P. Sulakvelidze

$94 · Offered by eBay · No longer available

Грузинские блюда Автор: Т. П. Сулаквелидзе Год: 1959 Издательство: Издательство Министерства торговли Грузинской ССР, Тбилиси Количество страниц: 288 Формат: 60×92 1/16 (225 × 150 мм) Тираж: 40 000 экз. Вес: 0,4 кг Переплёт: Твёрдый, с цветной иллюстрированной обложкой Язык: Русский Состояние: Приемлемое. Обложка немного изношена, с пятнами. Типографский брак листа содержания (неровно обрезан, надорван) Есть несколько небольших пятен на страницах. Если книга и использовалась, то очень мало (см. фото). В этой книге изложена технология приготовления более 400 грузинских блюд. Некоторые из приведенных блюд по названию совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность также армянской и азербайджанской кухни (например: бозбаши, буглама, толма, плов, шашлык и др.), однако рецептура этих блюд имеет свои особенности в каждой республике. В книге приведены рецепты наиболее распространенных грузинских блюд. Пользуясь этими рецептами, хозяйка может по вкусу увеличить или уменьшить предлагаемые нормы употребления зелени и приправ-специй. За неимением сухих сунели (молотые разные пряные растения), блюда можно приготовить и без них. Georgian Dishes Author: T. P. Sulakvelidze Year: 1959 Publisher: Publishing House of the Ministry of Trade of the Georgian SSR, Tbilisi Pages: 288 Print run: 40,000 copies Binding: Hardcover, blue cloth with illustrated cover Language: Russian Comprehensive Soviet cookbook containing technology and recipes for over 400 traditional Georgian dishes. Published in

• Year: 1959
• Binding: Hardcover
• Condition: Fair

Found via Rare Books Intel, a search across rare-book dealers, auction houses and marketplaces worldwide.